Courgette

Groene Courgette

Een veelzijdige groente met een milde smaak en stevig vruchtvlees. Deze onrijpe vrucht is familie van de komkommer. Verkrijgbaar in een groene maar ook gele variant.

In de keuken veelzijdig toepasbaar in allerlei bereidingswijze van rauw, gebakken, gefrituurd of als soep.

Voedingswaarde per 100gram

Energie (kCal) 16 | Vet 0,3 gram | Koolhydraten 3,1 gram | Eiwitten 1,2 gram 

Verder met name rijk aan Calcium en Magnesium.